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八鹿酒造の酒造りや、酒蔵の風景をお伝えします。
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あけまして おめでとうございます
本年も皆様に安心して喜んで飲んで頂ける
清酒八鹿を蔵人一同力を合わせて造り続けます


1月11日、我社で恒例の鏡開きを行います。
製造蔵や醸造機械などに置かれた
鏡餅は前日に食堂に集められ、
お汁粉にする為の準備が行われます。

2524a26e.jpg
社員食堂で炊事を担当している長尾さん(左)と時松さんです。

a29224b9.jpg
柔らかくなった御餅と小豆がタップリ入った
ぜんざいは社員に大好評です!

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時刻は午後3時 休憩の時間を利用して食堂に集合します。
この日の為に、昼食を控えた方もいたようです。

 
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堀 裕幸
年齢:
58
性別:
男性
誕生日:
1959/06/04
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