この度の台風により被害に遭われました皆様に心より御見舞いを申し上げます
初秋の頃となり、九重の朝も肌寒くなってまいりましたが 週末になる度に発生する台風が刈取り間近の稲を大きく揺らしている姿に、
さて本日、9月12日に蔵入りの神事を執り行いました。 昨年に比べて一週間程、遅らせての製造着手ですが これから来年5月迄の9カ月間、 7名の蔵人が皆さんに喜んで呑んで頂ける酒“八鹿”を 造る為だけに誠心誠意の努力を致します。 どうか今年の新酒の出来栄えに期待して下さい。 それが造り手の励みにもなります。 長い間、杜氏ブログを休止して申し訳ありませんでした。
これからは酒造り以外の事も記事にして
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