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八鹿酒造の酒造りや、酒蔵の風景をお伝えします。
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この度の台風により被害に遭われました

皆様に心より御見舞いを申し上げます



912日 蔵入り神事 



初秋の頃となり、九重の朝も肌寒くなってまいりましたが

皆様、いかがお過ごしでしょうか。




週末になる度に発生する台風が刈取り間近の稲を大きく揺らしている姿に、

農家の皆さんと一緒に心配をしています。



 

 

さて本日、912日に蔵入りの神事を執り行いました。
          

昨年に比べて一週間程、遅らせての製造着手ですが
                     

これから来年5月迄の9カ月間、

7名の蔵人が皆さんに喜んで呑んで頂ける酒八鹿

造る為だけに誠心誠意の努力を致します。

どうか今年の新酒の出来栄えに期待して下さい。

それが造り手の励みにもなります。










長い間、杜氏ブログを休止して申し訳ありませんでした。

「書くことが無いんヨ」と妻と息子に話したら

「何でもいいんヨ」と無責任なアドバイスが返って来ました。

 

これからは酒造り以外の事も記事にして

皆さんにお知らせ出来たらと思いますので


どうぞヨロシクお願いします。

 

 

 

 

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堀 裕幸
年齢:
58
性別:
男性
誕生日:
1959/06/04
職業:
酒造り
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