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八鹿酒造の酒造りや、酒蔵の風景をお伝えします。
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秋の深まりとともに、朝夕の冷え込みが厳しくなって来ました。
今年は、稲の生育も順調かと思われていましたが、
相次ぐ台風の上陸と、ウンカ(稲の害虫)の多量発生が見られ
収穫前の米に被害を及ぼす結果となりましたが、
酒米の品質はまずまずの出来で、農家の皆さんのご苦労に感謝いたします。
蔵人全員の気持ちを込めて出来上がったお酒は、旨味のあるお酒になりました。

 
早速、新酒の出来上がりをお知らせする酒林(さかばやし)を
会社の玄関に飾りました。


今年も皆様に喜んで飲んで頂けるお酒を造ります。
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堀 裕幸
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58
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男性
誕生日:
1959/06/04
職業:
酒造り
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