朝夕の肌寒さが秋の深まりを感じさせてくれます。

蔵の周りの田んぼは、何度か訪れた台風に
倒伏の被害を心配していましたが、
何事もなかった様に元気に立っている
稲穂を見てホットしています。

甑（こしき）での蒸米風景　　　　

九重町はケーブルテレビを使って皆さんに
九重町の自然や観光スポット、産業を放送する
情報番組があります。

以前、取材に来られた時はすでにお酒の仕込みを
終えていた時期でしたので、蔵の中の風景は
今回が初の取材となります。

本日は麹米・仲掛米・四段と３種類の米を蒸します。
朝7時からの作業開始に合わせて取材スタッフの方にも
早めにきていただきました。

麹室（こうじむろ）での作業や仕込みの風景など、
日頃目にすることのない蔵の内部を
お見せすることができると思いますので
楽しみにお待ち下さい。