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八鹿酒造の酒造りや、酒蔵の風景をお伝えします。
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7月20日(火曜日)
この日は会社から車で10分の所にある

“龍門の滝”で宿泊温泉宿と豊後牛を主体とした
肉料理と、地元食材を使った
創作料理が自慢の【滝の湯】さんで、
酒と料理の相性や、お客様へのお酒の薦め方
を説明してきました。

宿のご主人を含め、家族全員が繁殖牛の生産に携わりながら、
親子3代にわたって人口受精師の資格をお持ちの家庭です。

blog1.JPG
↑早く食べたいけど・・・
料理の説明をする「滝の湯」主人の日野さん
高級黒毛和牛を前に、皆さん真剣に耳を傾けています。



blog2.JPG
↑にごり酒がオシャレに変身
竹製の柄杓・コップを使えば、
こんなにも美味しそう!
アイディア1つで魅力倍増です。


blog3.JPG
↑八鹿にごり酒 
小売希望価格:861円


お求めは八鹿ON-LINE倶楽部にて♪
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堀 裕幸
年齢:
58
性別:
男性
誕生日:
1959/06/04
職業:
酒造り
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