５月２０日

独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会共催の
「全国新酒鑑評会」の結果が発表されました。


全国新酒鑑評会（ぜんこくしんしゅかんぴょうかい）とは、
1911年（明治44年）に始まり、現在も続いている
由緒ある日本酒の品評会です。
ここでの金賞受賞は蔵にとって大変な栄誉であり、誇りでもあります。

八鹿酒造では昨年に続き、２年連続で金賞を受賞することができました。

これも一重に、全国の愛酒家の方々、並びに関係各位のご支援の賜物と
深く感謝いたしております。
弊社はこれからも、さらなる品質向上、
安心して飲める地酒造りに尽力していきます。

　


５月２５日、広島県東広島（西条）で全国新酒鑑評会が開催されました。
例年よりも早い梅雨入りを迎えましたが、この日は快晴。
早朝６時に会社を出発し、１１時には会場へ到着しました。

　

「東広島運動公園体育館内の風景」
全国から８７５点の出品があり、今年は２４４点が金賞を受賞しました。
大分県からは「八鹿」を含め、４社が金賞、２社が入賞いたしました。

九州は焼酎文化が強く、日本酒のイメージは弱いかもしれませんが
大分県内の酒蔵も、より良い地酒を皆さまに飲んでいただきたいという
想いで酒造りに励んでいます。

　

今年も蔵人全員でこの鑑評会に参加することができました。
出品酒を全てきき酒することはできませんでしたが、
他社の吟醸酒がどのような造りかを学ぶ良い機会です。
互いに評価しながら、真剣な表情になります。



近藤名誉杜氏と記念撮影

朝早くに新幹線を使って会場に駆けつけて下さいました。
今夜、一緒に飲む酒が旨いのは言うまでもありません。


今年度金賞を受賞した、大吟醸酒は、
「金賞受賞酒」として限定販売させていただきます。

このこだわりの酒を、少しでもたくさんの日本酒好きの方に
飲んでいただけることを願っています。

八鹿ON-LINE倶楽部
http://www.yatsushika-club.com/index.html

三代目麻生観八翁　銅像
（昭和4年12月14日　朝倉文夫先生作）
昭和20年太平洋戦争に醸出、昭和28年に再建されました。
ＪＲ九大線の恵良駅を見つめる姿で建立しています。



宝八幡宮より、甲斐素純宮司（左）
大分県護国神社より、小野日高宮司（右）
本日の祭事にご奉仕下さいました。



お忙しい中、ご出席いただいた、
広瀬勝貞大分県知事のご祝辞。



麻生会長より謝辞。
左に座っておられるのが坂本和昭九重町長。
奉賛会会長を務められています。









式典終了後に行なわれた「鏡開き」。
前回の記事で紹介した中から3名が選抜されての
初舞台です。

歌い手の加藤君は前日に指名されたにもかかわらず、
見事な歌声を披露しました。

さすが大分トリニ―タのサポータークラブ代表です！










地元婦人会の皆さんの大正琴の演奏。
モダンな演奏にしばしきき惚れました。









今回初参加の「みすぢ会」の三味線演奏。









八鹿の前掛けを付けての民謡は、
鏡開きの祝い唄をご披露してくださいました。
初めて生で聴いた尺八は心にしみる音でした。









麻生会長を囲んでの歓談の輪が広がります。


毎年5月10日は「麻生観八翁　銅像祭」として、
翁の遺徳を偲び、感謝する日です。

一般の方々にも直会（なおらい）の席を用意して
社員一同、お迎えしていますので是非ご参加下さい。

今回は出来ませんでしたが、天気が良ければ景品付きの
餅まきも行ないます。

翁の遺徳を詳しく紹介したＨＰはこちらからご覧いただけます。

検索：麻生観八

くすグル！麻生観八記事：http://www.kusu-shokokai.jp/asoukanhapachi.html

祝いの席には欠かせない樽酒、
その大きな樽酒をふるまう為の儀式
「鏡開き」の練習を始めました。

「鏡」とは菰を巻いた木樽の事で、
通常は四斗（７２L）入りの樽を使って鏡開きを行います

営業部の武石部長が基本の形を指導しています。
OBSで八鹿の天気予報を放送していますが、
その時に流れる”エーー祝いめでたの・・・”
は部長の歌声です。

　

歌を歌いながら、木づちでカツン！カツン！と打って行きます。
扇に書かれた歌詞は昔、蔵人が酒造りの時、
リズムを取る為に口ずさんだ歌です。
お目出度い言葉がつづられ、
歌は第５番まであります。
右の写真は歌い手の一人、営業部の山下課長です。
高い声で歌い上げます。

　

今回初めての練習に参加した有永君（左）と河内君です
有永君は商品管理課で主に瓶詰め、仕上げの作業を、
河内君は焼酎工場での製造を担当しています。

　

営業部の重石君（左）は社会人野球
「BANベースボールクラブ」にも所属のスポーツマンです。
若松君（右）は３月２６日に結婚したばかりの幸せ者です。



今年の新入社員の一人、佐伯君です。
大分市鶴崎の出身で、
今は社員寮に住み込んで清酒課の研修を行っています。
鏡開き初体験でかなり苦戦をしています。
今回紹介したメンバーの中から５月１０日の八鹿創業記念日に
実際に「鏡開き」を皆さんに披露致します。



ベテラン組の模範演技です。



最後にベテラン組と新人組に分かれて調子を合わせていきます。
山下課長の生歌付きの練習にみんな真剣です。

八鹿では結婚披露宴や落成式・開店祝いなど
お目出度い席でこの「鏡開き」を
皆さんに御披露いたしております。
ねじり鉢巻きにサラシを巻いた法被姿は圧巻です。
機会があれば、ぜひご覧になって下さい。